Non sapete con cosa fare colazione domani? Allora vi suggerisco di preparare questi facilissimi e velocissimi muffin alla frutta cotti a vapore! Tra qualche giorno è primavera, è ora di alleggerire i…
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Biscotti golosi zucca e cioccolato
I biscotti golosi zucca e cioccolato sono una delle prime ricette super goduriose che ho…
21 Ottobre 2021
Torta di mele dolcificata naturalmente
Ho in dispensa dell’ottima farina di castagne acquistata da un produttore locale e quindi, perchè…
7 Febbraio 2021
Mostaccioli napoletani, tradizione naturalmente dolce
I mostaccioli napoletani, tradizione naturalmente dolce, sono stati la prima ricetta che ho trasformato qualche…
1 Dicembre 2020
Frittelle di riso e lenticchie rosse
Ho trovato la ricetta di queste frittelle di riso e lenticchie rosse in un vecchio…
26 Giugno 2020
Biscotti mele e mandorle del dottor Berrino
I biscotti mele e mandorle del dottor Berrino, sono stati in assoluto la prima ricetta…
3 Aprile 2020
Il piatto del mangiar sano
Conoscete il piatto del mangiar sano dell’Università di Harvard? Il piatto del mangiar sano, non…
1 Aprile 2020
Granola senza zucchero
Che buona la granola! Ancora meglio se possiamo preparare una granola senza zucchero! E senza…
29 Febbraio 2020
La cottura dei cereali integrali
La cottura dei cereali integrali è molto semplice! I cereali integrali, a differenza dei cereali…
3 Febbraio 2020
Torta salata con riso e verdure
L’idea per questa torta salata con riso e verdure è nata pensando ad un’alternativa alla…
3 Febbraio 2020
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Crostata mimosa, delicata e buonissima
Per questa crostata mimosa, delicata e buonissima, ho preso spunto da un altro blogger pasticcere, il quale ha mixato pan di spagna e frolla, insieme ad una profumatissima crema al limone e…
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Pasta di mandorle senza zucchero
Ho voluto chiamare questi semplici e delicati dolcetti, “pasta di mandorle senza zucchero”, perché me la ricordano; anche se come potrete immaginare sono molto, molto meno dolci! Nella pasta di mandorle, oltre…
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Panini facili a lunga lievitazione
Era da un po’ di tempo che pensavo a dei panini da proporvi, ma che fossero anche semplici da realizzare e, finalmente, ho trovato la ricetta giusta con questi panini facili a…
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Budino al cacao e datteri, senza latte e zucchero.
Budino al cacao e datteri, senza latte e zucchero. Ovviamente ho sostituito il latte con una bevanda vegetale, in questo caso di soia. Lo zucchero è stato sostituito dai datteri e per…
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Farro con crema di broccoli e anacardi
Questa ricetta del farro con crema di broccoli e anacardi, è molto veloce e davvero semplice. Bisogna però ricordarsi di ammollare gli anacardi così che sia più semplice ridurli in crema. Stessa…
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Biscotti friabili al doppio cioccolato
Un dolce semplice e goloso, questi biscotti friabili al doppio cioccolato. Doppio cioccolato perché ho usato sia cioccolato che cacao, oltre ad un pochino di carrube. Mi piace usare la carrube in…
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Linguine con crema di cavolo viola
Ricettina davvero semplice e veloce questa delle linguine con crema di cavolo viola! Sapete quale magia si può creare con questa crucifera? Possiamo fargli cambiare magicamente colore, facendolo virare ad un bellissimo…
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Torta di mele frullate, uvetta e mandorle
Quante ricette di torte di mele esistono? Tantissime! Volevo preparare un dolcino da forno per domenica mattina, ma lo volevo pure facile facile. Ed è così che è nata questa torta di…
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Risotto integrale ai funghi e mantecatura di cannellini
Questo risotto integrale ai funghi e mantecatura di cannellini, nasce per caso come tante ricette in cucina. Spesso la cucina naturale nasce dagli avanzi, apri il frigo, è avanzato questo e l’altro…
