Per questa crostata mimosa, delicata e buonissima, ho preso spunto da un altro blogger pasticcere, il quale ha mixato pan di spagna e frolla, insieme ad una profumatissima crema al limone e…
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Tartufini al cocco senza zucchero
Qualche giorno fa, mi è venuta voglia di un dolce che non avesse bisogno di cottura al forno, che fosse veloce da preparare e, ovviamente, che fosse dolcificato naturalmente. Ed è così…
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Plumcake dolce alle zucchine
Una mia cara amica prepara un dolce molto sfizioso con… le zucchine! C’è zucchero, naturalmente, ma ricordo che, quando un po’ di anni fa l’avevo assaggiato, non immaginavo si potessero usare le…
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Torta di mele dolcificata naturalmente
Ho in dispensa dell’ottima farina di castagne acquistata da un produttore locale e quindi, perchè non usarla per una torta di mele dolcificata naturalmente? Ci sono molti modi in cui potremmo sostituire…
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Crostata con crema frangipane e pere caramellate
La crostata con crema frangipane e pere caramellate, è un dolce perfetto da gustare con una buona tazza di tè. La mia crema frangipane è una versione semplificata e più leggera, rispetto…
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Torta soffice con crema al melograno
Questa torta soffice con crema al melograno, è una delizia! Preparata esclusivamente con frutta fresca e secca, è naturalmente dolce e per niente stucchevole. Quando uso il cacao amaro, mi piace sostituirlo…
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Mostaccioli napoletani, tradizione naturalmente dolce
I mostaccioli napoletani, tradizione naturalmente dolce, sono stati la prima ricetta che ho trasformato qualche anno fa. Se amate arancio e cioccolato questi biscotti fanno per voi! Sono un dolce tipico campano…
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Crostatine al cacao con zucca e castagne
Se volete un dolcetto goloso ma naturale, che piaccia anche a bimbi difficili, queste crostatine al cacao con zucca e castagne fanno al caso vostro! L’aspetto più bello della cucina naturale, io…
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Biscotti golosi al gusto sacher
Se vi piace la torta sacher vi piaceranno anche i biscotti golosi al gusto sacher! Si tratta di una semplice frolla al cacao con composta di albicocche e cioccolato fondente al 100%.…
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Girelle alla cannella e burro di mela
Mi ero messa in testa di preparare queste girelle alla cannella e burro di mela da un po’ di tempo. Ai tempi dei dolci con tanto zucchero, farine 00, burro e uova…
