Era da un po’ di tempo che pensavo a dei panini da proporvi, ma che fossero anche semplici da realizzare e, finalmente, ho trovato la ricetta giusta con questi panini facili a…
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Focaccia dolce alle ciliegie
Questa focaccia dolce alle ciliegie è un’ottima idea per una colazione o merenda estiva! È preparata con il lievito madre, ma vi lascio le dosi anche con lievito madre secco. Inoltre ho…
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Pane ai pomodori, olive e semi
Questo pane ai pomodori, olive e semi è un accompagnamento perfetto a verdure e legumi. Ho provato a prepararlo anche dandogli la forma di brioche ripiene o formando una treccia, viene bene…
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Biscotti intreccio con esubero
Qualche giorno fa ho preparato il panettone e così con i vari rinfreschi ravvicinati mi sono ritrovata con un po’ di esubero di lievito madre. Oltre a dei grissini ho quindi preparato…
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Girelle alla cannella e burro di mela
Mi ero messa in testa di preparare queste girelle alla cannella e burro di mela da un po’ di tempo. Ai tempi dei dolci con tanto zucchero, farine 00, burro e uova…
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Danubio con crema alle mandorle e cioccolato
Avevo in mente di preparare questo danubio con crema alle mandorle e cioccolato da un po’. Ho quindi aggiustato una mia vecchia ricetta e ne è uscito un lievitato morbido e con…
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Panini dolci al cioccolato. Morbidissimi!
Panini dolci al cioccolato. Morbidissimi! Vedo spesso lievitati bellissimi, super soffici e poi leggo farina manitoba…Facile così! E poi leggo anche: perché altrimenti non reggeranno la lunga lievitazione, non otterrete lo stesso…
