La pumpkin pie in versione senza zucchero, è la mia rivisitazione della famosa torta che, si prepara solitamente negli Stati Uniti, per il giorno del ringraziamento, il 4 novembre e, che si…
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Crema alle mandorle, cocco e fragole
Dopo il corso che ho tenuto qualche giorno fa, dove, tra le altre cose abbiamo preparato la bevanda di mandorle, ne avevo un avanzo e così è nata questa crema alle mandorle,…
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Coppette amasake e latte di cocco
Le coppette amasake e latte di cocco, sono così semplici che ero indecisa se pubblicare o meno la ricetta! L’amasake è una crema di riso dolce fermentato. E’ buona mangiata tal e…
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Crema di batate, lenticchie rosse e cocco
Conoscete la batata o patata dolce? L’avete mai provata? Diversamente dalla patata che è un tubero e fa parte della famiglia delle solanacee, con un alto indice glicemico, la batata è un…
