Per questa crostata mimosa, delicata e buonissima, ho preso spunto da un altro blogger pasticcere, il quale ha mixato pan di spagna e frolla, insieme ad una profumatissima crema al limone e…
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Budino di riso con kanten alla frutta
Questo budino di riso con kanten alla frutta, nasce perchè mi andava una colazione fresca ma un po’ diversa dal solito. Cuocendo la farina di riso integrale, non con solo acqua ma,…
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Quiche alternativa alle verdure
Avete presente le quiche classiche con uova e panna? Io vi propongo una quiche alternativa alle verdure molto buona. Basterà sostituire uova e panna con… crema di riso! Fungerà da legante degli…
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Crema alle mandorle, cocco e fragole
Dopo il corso che ho tenuto qualche giorno fa, dove, tra le altre cose abbiamo preparato la bevanda di mandorle, ne avevo un avanzo e così è nata questa crema alle mandorle,…
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Danubio con crema alle mandorle e cioccolato
Avevo in mente di preparare questo danubio con crema alle mandorle e cioccolato da un po’. Ho quindi aggiustato una mia vecchia ricetta e ne è uscito un lievitato morbido e con…
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Crostata alla crema di mandorle
Per questa crostata alla crema di mandorle, devo dire che sono andata un po’ ad occhio, pesando e assaggiando al momento. Mi sono scritta le dosi così da poterla riproporre visto che…
